hobbit facebook Vind ons leuk!!!!
   
   

n a t t o

nieuw recept
Na vele testen zijn we er in geslaagd om natto te produceren die, in de Japanse traditie, verder gefermenteerd is.
Dit betekent dat de bestanddelen van de natto nog beter opneembaar zijn voor ons spijsverteringsstelsel, wat natuurlijk ten goede komt aan alle gezondheidsaspecten van natto.

Fysisch uit zich dit in de vorming van slijmdraden. Als u onze natto gewoon bent, zal u misschien schrikken van de slijmerige draden, maar u hoeft niet bang te zijn dat het product over datum zou zijn of dat er iets verkeerd is gebeurd in de productie.
De verdere fermentatie zorgt eveneens voor een zachtere smaak en aroma.
Dus...zowel voor de gezondheid als de smaak een goede zaak!
Hebt u vragen of suggesties, laat ons gerust iets weten.

hobbit natto nieuw recept



Nieuws:

De Hobbit = ecologisch bedrijf
Laad u batterijen op bij De Hobbit
Voortaan kan u aan ons Hobbit laadpunt de batterij opladen van uw elektrische wagen.
Technische gegevens laadpunt:
- zonder vaste kabel
- aansluiting mennekes type 2
- vermogen max 22kW
- sleutellock: activiatie na ontgrendelen met sleutel, te bekomen aan het onthaal

Onze vertegenwoordiger, Sander Meyskens rijdt met een 100% elektrische wagen.

laadpaal bij Hobbit

Hobbit salades in de kijker:
Pompoen Gember - Amandel Prei - Indienne

Hobbit saladeshobbit salades

Tempeh lover?

De gekende vleesvervanger met zijn typische ‘tempeh’ smaak heeft z’n plaats al
goed veroverd op het bord van de meeste vegetariërs (vegans of flexitariërs).
De Hobbit staat voor innovatie en een continue zoektocht naar nieuwe, ecologische, volwaardige en plantaardige eiwittenbronnen.
Het lupine verhaal past in ons concept.
L U P E H is het kleine broertje van tempeh met als grote verschil de eiwitbron: lupeh wordt gemaakt op basis van lupine bonen ipv sojabonen.
L U P E H heeft een zachtere smaak en kan op precies dezelfde manier verwerkt worden in uw gerechten. Doe mee aan de L U P E H uitdaging en maak uw typische tempeh-maaltijden klaar met deze lupeh.
klik op de link voor verdere info

Hobbit hempfu broodbeleg

klik op de link om het recept te openen

Hobbit seitan stamppot met zoete aardappelen

klik op de link om het recept te openen

Hennep aperitief:
Hempfu dip & aperitiefglaasje met hummus hennep

Hobbit hennep aperitief


Hempfu & Hummus Hennep
Hennep: een groen & gezond alternatief

HENNEP – perfecte vleesvervanger

Van hennepzaad wordt beweerd dat dit het meest complete voedsel voor de mens zou zijn. Het wordt gepeld en rauw gegeten en heeft een nootachtige smaak. Door de grote hoeveelheid proteïnen (30 à 35%) is hennepzaad een uitstekende vleesvervanger.
De proteïnen zijn door ons lichaam heel gemakkelijk te verteren en zijn compleet in die zin
dat alle essentiële aminozuren aanwezig zijn en in een aanzienlijke hoeveelheid. Bovendien bevat het een hele hoop belangrijke vitamines zoals B1, B3, B5, E en mineralen zoals magnesium, kalium, ijzer, zink, fosfor,…

Hobbit Hennep producten

 

Caviar d'aubergine

kaviaar van aubergines met seitan gehakt, paprika's en look

Geniet van deze smaken uit het Zuiden op een toastje of als een dip met brood.

Geeft uw pastaschotels een extra toets.

Het verschil met onze Hobbit Aubergine spread zit in de structuur en keuze van vleesvervanger.

Aubergine spread: mix van aubergines & tahin, smeuïger van structuur.

Caviar d'aubergine: stukjes aubergines met seitan gehakt op smaak gebracht met paprika's en look. 

hobbit caviar d'aubergine

 

Onlangs lanceerden we 3 nieuwe producten in ons lupine gamma:

lupeh 200g: vleesvervanger op basis van gefermenteerde lupine bonen

lupine burger original 4x60g: plantaardige burger op basis van lupine

lupine burger pepp 4x60g: plantaardige burger op basis van lupine met pepers

Tip: vergeet onze lupine broodbelegjes niet: nieuwe receptuur!

Lupine Original 170g: salade op basis van lupine

Lupine Champignon 170g: lupine salade met champignons

Lupine Pepp 170g: lupine salade met pepers

 

Hobbit goes 100% vegan
Er zijn wel 1000 goede redenen om deze stap te zetten: dus biedt de Hobbit enkel  nog 100% vegan producten aan.
De Hobbit blijft hiermee trouw aan haar oorspronkelijke waarden: traditionele biologische vleesververvangers in een hedendaags trendy jasje.
En nu dus bovendien 100% vegan.

Daarvoor moest niet veel aan het assortiment veranderd worden: het recept van de AspergeSalade werd opnieuw uitgevonden en de Mexicaanse Burger en de Griekse Burger zijn nu nog lekkerder sinds ook daar de kaas werd gebannen uit de ingrediënten.
Stuk voor stuk garanderen we nog altijd een verfijnde smaak.
  

hobbit tempehhobbit tofu