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n a t t o

 

nouvelle recette
A la suite de nombreux tests, nous sommes très heureux de vous annoncer que nous avons réussi à améliorer la fermentation du natto. Et cela dans la tradition japonaise pure. Grâce à cette évolution, les substances du natto qui sont si bénéfiques pour la santé sont encore mieux assimilables par notre digestion.
Sur le plan visuel, vous constaterez aisément ce changement, le natto forme beaucoup plus de fils ; ne soyez pas choqués par ce phénomène, c’est un signe très positif pour la qualité et qui est exclusivement dû à la fermentation prolongée du produit .
Sur le plan organoleptique, vous constaterez aussi un arôme et une saveur plus doux .
En effet, deux pas en avant, aussi bien au niveau de la qualité qu’au niveau de goût .
Si vous avez des questions ou des suggestions concernant notre natto, soyez les bienvenus.

 

hobbit natto nieuw recept

 

 

De Hobbit = société écologique

Rechargez vos batteries chez De Hobbit

Maintenant vous pouvez (re)charger la batterie de votre véhicule électrique.
Techniques données de borne de charge:
- pas de câble fixe
- connexion fixe MENNEKES type 2
- puissance 22kW Max
- blocage de clé: déverrouiller après l'activation avec la clé, obtenir à la réception

Notre représentant Sander Meyskens conduit une voiture 100% électrique.

borne de charge De Hobbit

 

 

hobbit salades

Potiron Gingembre - Amandes Poireaux - Indienne
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Tempeh fume & Tofu fume

cuisiner aux couleurs d'automne

Hobbit tempeh fume & tofu fumé

hempfu &  hummus hennep

CHANVRE: une alternative écologique et durable

 CHANVRE – un substitut de viande

Les graines de chanvre se composent d’huile, de protéines et de glucides. Les graines contiennent environ 24% de protéines (le soja environ 34%).
Ces graines renferment également les acides gras essentiels, indispensables dans toute alimentation équilibrée. Les acides gras essentiels sont des acides gras que l’organisme ne produit pas, alors que nous en avons besoin pour notre métabolisme.
Le soja contient environ 17,5% d’huile, contre 30% pour les graines de chanvre. De plus, dans les graines de chanvre, le rapport oméga 6/oméga 3 est tel qu’il correspond aux proportions idéales pour la santé humaine.
En outre, le chanvre renferme également l’acide gamma-linoléique, un acide gras rare mais important pour notre organisme. Cet acide n’est pas présent dans le soja (mais bien dans l’huile de poisson, par exemple). Cet acide gras insaturé lutte contre la production de cholestérol dans notre organisme. Les acides gras insaturés permettent de maintenir en forme nos artères, nos articulations et ont un effet positif sur notre peau et notre mémoire.

Hobbit produits de chanvre

n o u v e a u

 Caviar d'aubergine

Caviar d’aubergines au seitan haché, poivrons et ail.

Profitez des saveurs du Sud sur un toast ou tartinez-le sur du pain.
Exquis en l'ajoutant à vos pâtes chaudes ou froides.

 L’Aubergine classique que vous connaissez tous dans notre gamme Hobbit a une autre structure et ne contient pas de substitut de viande.
Aubergine Spread: mix d'aubergines et tahin, une texture lisse.

Caviar
d'aubergine: morceaux d'aubergines grillées avec du seitan haché aux poivrons et ail.

hobbit caviar d'aubergine