Toast met paprikaspread met basilicum en gegrilde tofuknacker

10min Gebruikte producten: Tofu Knacker
Ingredienten

vegan voor 4 toastjes Voor de guacamole: 1 rijpe avocado, sap van ½ citroen, peper en zout, snufje chilipoeder Voor de zure room: 150 g cashewnoten, sap van ½ citroen, 2 el edelgistvlokken (optioneel), peper en zout, enkele pijpajuintjes 1 pakje De Hobbit tofuknackers + 1 potje De Hobbit paprikaspread met basilicum toastjes naar keuze

Gebruik

Prak de avocado en voeg de citroen en kruiden voor de guacamole toe. Mix alle ingrediënten (behalve de pijpajuintjes) voor de zure room in een foodprocessor tot een dikke spread. Voeg dan de fijngesneden pijpajuintjes toe. Grill de tofuknackers kort aan beide kanten (of bak in een beetje olijfolie). Beleg de toastjes met de paprikaspread met basilicum, guacamole, zure room een stukje tofuknacker.

Bekijk ons assortiment